21 Februari 2012

Mpasi Puree Beras Merah





Menu mpasi puree beras merah sebagai karbohidrat niy... Menu mpasi karbohidrat beras merah selain bisa sebagai karbohidrat juga untuk pemenuhan zat besi. Menu mpasi serelia beras merah ini bisa dimasak berbagai menu seperti, bubur beras merah, nasi tim beras merah, nasi gurih beras merah juga bisa.
Resep mpasi beras merah juga mudah, hanya saja perlu ekstra air atau harus direndam dulu sebelum diolah. 
Resep mpasi bubur beras merah 
*Bahan: 
 2 sendok makan beras merah dicuci bersih
air ±150-200ml.
*Cara:
1. masukkan beras merah dan air ke dalam tembikar slow cooker
2. masak dengan stelan high (±2jam), auto(±4jam)
Setelah matang, saya ambil 1 porsi makan untuk makan 'Amal, sisa dalam tembikar slow cooker dimasukkan dalam wadah per porsi makan, lalu simpan dalam lemari es.

10 Februari 2012

Kolak Singkong





Makanan olahan dari singkong ini bisa untuk menu selingan. Resep makanan olahan singkong ini mudah. Singkong dari panenan kebun tetangga buat abi umi niy... 
Olahan singkong kukus, olahan singkong goreng atau singkong bumbu balado, itu biasanya tapi sekarang mau nyoba dibuat kolak singkong seperti buatan ibu di  rumah, jadi serasa bulan ramadhan..
* Resep kolak singkong
Bahan :
2 singkong ukuran sedang
5 sdm susu/creamer, pengganti santan
garam secukupnya (biar lebih gurih)
4 sdm gula
3 helai daun pandan, ikat
500-750ml air untuk merebus singkong (tergantung ukuran singkongnya dan kesukaan, kalau kami suka yang kuahnya banyak)
* Cara membuat :

06 Februari 2012

Mpasi Puree Ubi Jalar Ungu





Mpasi nya 'Amal puree ubi jalar ungu (sweet potato). Ubi jalar manis... itu kesukaan Abinya 'Amal, so deg-deg an niy, 'Amal suka nggak ya..
Resep mpasi puree Ubi Jalar Ungu (Sweet Potato)
* pertama pilih ubi jalar yang mulus (kalau ada cacatnya biasanya rasanya pahit) dan pulen ya..
* cara:
1. cuci bersih ubi jalar manis bisa juga dengan disikat, eeits.. tapi sikatnya juga dikhususkan untuk membersihkan umbi-umbian saja lho, seperti ubi, wortel, kentang, dll :-)

05 Februari 2012

Fatih Nashrullah





Puisi kenangan, puisi untuk buah hati, puisi tentang anak, puisi yang mengesankan hati yang merindu ananda mas Fatih(alm. tahun 2009) dan adik Fatih (alm. tahun 2010).
Dilahirkan setelah adzan shubuh mengumandang, dengan berat 3.1Kg tinggi 49cm
diminta kembali oleh Allah tepat saat ultah perkawinan kami yang pertama senin 12 Rabiul awal 1430H, sungguh sebuah kado yang luar biasa dari Allah bagi kami, yakni surga bagi anak kami, ya jagoan kami.
9 hari sudah mas Fatih menghirup udara dunia,
9 hari pula mas Fatih merasakan sentuhan tangan dua orang tuanya
Namun setiap saat sentuhan hati kami untuknya,
ya Fatih bersabarlah menunggu kami.

01 Februari 2012

Mpasi Puree Kentang





Menu mpasi nya 'Amal sayuran niy, nyoba mpasi puree kentang sebagai karbohidrat.
Kemarin beli kentangnya yang ukuran kecil, biar lebih pas porsinya.
Niy lho resep mpasi puree kentang nya:
Bahan:
* kentang ukuran sedang atau kecil
* fresh asip
Cara 1: 
* cuci kentang sampai bersih