01 Desember 2013

Mpasi Puree Tomat






Mpasi puree brokoli sudah, sekarang mpasi puree tomat. Menu mpasi puree tomat ini rasa nya asam manis. Menu mpasi tomat ini agak rumit, tapi gampang, gimana coba, hehee.. yang jelas enak lho...
Resep mpasi puree tomat:
* bahan:
tomat matang ukuran kecil / sedang
asip fresh / air matang / kaldu
* cara membuat puree tomat:
1. cuci tomat
2. celup dalam air panas untuk memudahkan mengupas kulitnya, lalu belah dan potong kecil-kecil, sebelumnya hilangkan bijinya ya..
3. masukkan potongan tomat dalam food grinder haluskan
4. masukkan mangkuk stenlis
5. kukus kurleb 5 menit (karena sudah di celup air panas takutnya overcook) dalam dandang kukusan yang sebelumnya telah didihkan
6. angkat mangkuk
7. tuang dalam mangkuk bayi
8. siap disajikan
9. bisa ditambahkan asip/air matang/kaldu jika kurang encer
10. bisa juga sebagai saus untuk bubur hangatnya
Amal  kenalan tomat pas umur 9 bulan. Pertama makan tomat malah langsung gigit gitu, karena pas lihat terus dipegang dan dimakan deh, sampai bajunya basah kena cairan tomatnya...
Kalau untuk puree tomat biasanya Amal makannya sama nasi hangat sebagai toping, karena Amal 9 bulan sudah makan nasi.
Ada sebagian anak yang alergi dengan tomat, muncul merah-merah gitu. Alhamdulillah Amal tidak alergi.. Sampai sekarang juga tetap suka^_^

Tidak ada komentar: