26 Juli 2011
Broko with egg meat ball
Resep masakan brokoli ini mudah untuk dibuat, bahan dan bumbu juga sederhana, dijamin gizinya terpenuhi, ada brokoli, telur orak arik dan juga bakso daging. Jadi..buruan ke dapur...yuk kita memasak broko with egg meat ball
Bahan:
1 bonggol brokoli dipotong perkuntum
4 siung bawang putih, dicincang halus
20 butir bakso di potong 2 atau 4 sesuai selera
2 cabai merah 2 di iris tipis
4 telur ayam
garam secukupnya
merica secukupnya
2 sendok makan margarin/mentega
2 sendok makan minyak goreng
Persiapan brokoli:
1. Cuci brokoli dengan air mengalir, untuk menghilangkan ulat bisa dengan air garam.
2. Potong brokoli per kuntum
3. Siapkan panci dengan air sedikit ±1-2 gelas, didihkan. Masukkan brokoli, rebus selama 5 menit, angkat.
Cara Membuat broko with egg meat ball: 
1. Tumis bawang putih dalam 2 sendok makan minyak goreng sampai harum (kalau saya lebih suka sampai agak kecoklatan). 
2. Masukkan cabai merah iris. Aduk sampai layu.
3. Masukkan telur, orak arik telur. Tambahkan garam, merica. Aduk rata.
4. Masukkan brokoli yang sudah direbus, tuang air rebusan brokoli, didihkan.
5. Angkat, sajikan.
Cukup untuk 6 porsi
Published with Blogger-droid v1.6.5
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
2 komentar:
hmmm hebat, bisa membuat warna hijau broko-nya masih tetap segar, bagaimana ya tips-tips nya. juga memadukan rasa bakso dan rasa pahit broko-nya biar tambah nikmat,.. yumi yumi
Alhamdulillah ^.^
Tips agar warna tetap hijau:Potong brokoli perkuntum, masukkan dalam panci dengan air mendidih (± 1- 2 gelas). Rebus brokoli selama 5 menit, angkat.
Posting Komentar